今后，分布在大街小巷的淮南牛肉湯店可能會有統(tǒng)一的門臉。從淮南市市場監(jiān)督管理局獲悉，“淮南牛肉湯”圖形集體商標日前已獲國家知識產(chǎn)權(quán)局商標局批準注冊。

　　據(jù)悉，“淮南牛肉湯”圖形集體商標專用權(quán)期限自2025年08月14日至2035年08月13日。淮南市市場監(jiān)管局知識產(chǎn)權(quán)運用促進科科長施申紅表示，這次批準注冊的“淮南牛肉湯”圖形集體商標所有權(quán)歸淮南市淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會。今后，淮南牛肉湯企業(yè)、大小實體店只要符合協(xié)會要求，經(jīng)過協(xié)會授權(quán)，就可以使用該圖形商標。因為使用了統(tǒng)一對外的圖形商標，讓人一看就知道這家企業(yè)或?qū)嶓w店是正規(guī)的、食品加工制作是規(guī)范的，產(chǎn)品質(zhì)量有保證。下一步，該局將推動更多經(jīng)營主體在產(chǎn)銷對接、宣傳推廣等環(huán)節(jié)規(guī)范使用標識，提升市場競爭力和品牌影響力，并堅持以標準為引領(lǐng)，加大食品安全監(jiān)管力度，促進淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　2024年淮南有牛肉湯餐飲門店1600余家，年營業(yè)額25億元，帶動就業(yè)16000余人。全國有淮南牛肉湯門店10萬余家，淮南牛肉湯全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破300億元，就業(yè)人數(shù)30萬以上。此外，牛肉湯預(yù)制菜熱銷長三角、深圳等大城市，牛肉湯方便食品等銷售到30多個國家和地區(qū)。

　　“淮南牛肉湯”圖形集體商標獲批后，為加強品牌的規(guī)范化使用，保護品牌信譽，淮南市淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會昨日專門召開會議，擬出臺規(guī)定，對淮南牛肉湯的原輔料標準和加工工藝流程提出具體要求，對品牌維護獎勵與責任追究加以明確，以期共同擦亮“淮南牛肉湯”這張美食金名片。